WIEN

Sophie, Katharina und Maximilian Wieninger sind die jüngste Generation des renommierten Wiener Weinguts Wieninger. Mit dem Label Wieninger.next setzen die drei Geschwister seit 2022 eigene Akzente. Gedacht als eine Art Training und fließender Übergang zu mehr Verantwortung am elterlichen Weingut. Ihre Weine – SoMa, KaSoMa und SoSé – tragen die Handschriften der jeweiligen Geschwister und entstehen aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen in Stammersdorf. Wer die Weine verkosten möchte, besucht den Pop-Up-Heurigen in den Stammersdorfer Weingärten.

Steckbriefe

Sophie Wieninger
Geburtsjahr: 2002
Ausbildung: Aktuell studiert Sophie International Wine Business an der IMC Krems. Davor absolviert sie die Tourismusschule MODUL in Wien inklusive Prüfungen zur Junsommelière und Jungbarkeeper. Während und nach der Ausbildung zahlreiche Praktika im In- und Ausland in Gastronomie, Weinbau und Weinwirtschaft. Bei Wieninger.next ist sie hauptsächlich für Organisation, Marketing und Weingarten zuständig, darüber hinaus hilft sie auch im elterlichen Betrieb (Weingut Wieninger und Hajszan Neumann) mit.

Katharina Wieninger
Geburtsjahr: 2004
Ausbildung: Katharina besucht derzeit das Kolleg für Grafikdesign an der Graphischen in Wien, davor absolvierte sie die KunstModeDesign mit Zweig Modedesign. Während und nach ihrer Ausbildung Praktika im Bereich Design sowie Abschluss der ersten drei Kurse an der Weinakademie. Bei Wieninger.next ist sie für das Corporate Design verantwortlich. Darüber hinaus hilft sie auch im elterlichen Betrieb (Weingut Wieninger und Hajszan Neumann) mit.

Maximilian Wieninger
Geburtsjahr: 2005
Ausbildung: Maximilian besucht aktuell die HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg. Seit ein paar Jahren brennt er seine eigenen Edelbrände und ist außerdem ausgebildeter Imker mit eigenen Bienenvölkern. Während seiner Ausbildung absolvierte er einige Praktika im In- und Ausland im Weinbau. Bei Wieninger.next ist er für Weingarten und Weinkeller zuständig. Darüber hinaus hilft er auch im elterlichen Betrieb (Weingut Wieninger und Hajszan Neumann) mit.

Instagram: wieninger.next
Facebook: Wieninger
LinkedIn:  Sophie Wieninger, Maximilian Wieninger
Motivation: Wir – Sophie, Katharina und Maximilian – bewerben uns für die Gerd A. Hoffmann Akademie, weil wir motiviert und bereit sind, neue Wege zu gehen. Unser Ziel ist es, Wieninger.next als eigenständige Marke weiterzuentwickeln. Gleichzeitig wollen wir von den erfahrenen Branchenprofis lernen, um uns bestmöglich auf die große Chance und enorme Verantwortung vorzubereiten, das elterliche Weingut zu übernehmen. Das Mentoring bietet uns die Möglichkeit, unser Netzwerk für die Zukunft aufzubauen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und uns inspirieren zu lassen. Wir wollen den Erfahrungsaustausch nutzen, unseren Horizont erweitern und uns nicht nur als Jungwinzer:innen, sondern auch persönlich weiterentwickeln.

Mentor: Sandor Döry, Gründer & Obmann E-Commerce Initiative Österreich; CEO SRG IT & Marketing GmbH
Buddy: Matthias Reckendorfer, Weingut Reckendorfer

Leitsatz: „Wir bringen frischen Wind in die Wiener Weinszene. Zwischen Weingarten, Keller und Pop-Ups wird experimentiert, probiert und einfach mal gemacht.“

Website: www.wieningernext.at, www.wieninger.at, www.hajszanneumann.com

VieVinum Word Rap mit Sophie, Katharina & Maximilian Wieninger

Die VieVinum ist für uns ...
… ein zentraler Treffpunkt der österreichischen Weinszene, wo die geballte Kompetenz, Qualität und Vielfalt des Weins sichtbar werden.

Diese Person bewundern wir am meisten …
… unseren Vater, weil er schon in seinen jungen Jahren so viel erreicht hat. Er hat damals in unserem Alter bereits sein eigenes Weingut geleitet und wurde ziemlich schnell bekannt. Auch heute hat er noch immer sehr viel Freude und Spaß an seiner Arbeit.

Sophie: Wenn ich nicht Winzerin wäre, wär´ ich …
... Künstlerin – wenn es die Zeit erlaubt male, dichte und gestalte ich leidenschaftlich gerne.

Katharina: Wenn ich nicht im Weinkeller/Weingarten zu finden bin, findet man mich …
… sehr wahrscheinlich im Museum, am Flohmarkt oder wo mich sonst die Muse küsst – ansonsten beim Designen eines neuen Projekts.

Maximilian: In diesem Land außerhalb Österreichs würde ich gerne Wein machen ... 
... Frankreich, oder genau genommen im Burgund, weil dort Tradition, höchstes
Handwerk und das Streben nach Top-Qualität täglich gelebt wird. 
 

Zitate

„Mentoring ist für mich ein gegenseitiger Lernprozess. Ich teile erprobte Methoden aus E-Commerce und Marketing, damit junge Betriebe schneller sichtbar werden und nachhaltig wachsen.“
- Sandor Döry, Gründer & Obmann E-Commerce Initiative Österreich; CEO SRG IT & Marketing GmbH

„Jedes Treffen mit meinem Mentor Josef Pröll (Landeshauptmann NÖ a.D.) war von sehr offenen Gesprächen geprägt. Dazu gehörten Persönlichkeitsentwicklung, die Bedeutung der Kommunikation und des eigenen Auftritts sowie die Wichtigkeit authentisch zu bleiben und sich nicht zu verstellen.“
- Matthias Reckendorfer, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

LEUTSCHACH, SÜDSTEIERMARK

„Wein im Flügelschlag der Zeit“ so lautet das Motto von Florian Masser, der bereits als Önologe im elterlichen Weingut verantwortlich zeichnet. Die Riedenweine aus Oberglanz, Schlingelberg und Sernau tragen alle Namen aus der Vogelwelt und reifen langsam in Holz- oder Steinfässern. Florian Masser steht für Innovationsbereitschaft im Einklang mit der Herkunft: Seit 2016 bewirtschaftet das Weingut die größte biologisch zertifizierte PIWI-Rebfläche Österreichs.

Steckbrief

Geburtsjahr: 1997
Ausbildung: Absolvent der HBLA Klosterneuburg, bis Gründer und Obmann bis 2020 von der Winzergemeinschaft SIEME, Falstaff Nachwuchswinzer des Jahre 2022, Bauer des Jahres Steiermark 2023.
Instagram: masser_seit 1937
Facebook: Weingut Masser
LinkedIn: Florian Masser
Motivation: Ich würde gerne teilnehmen, um meinen Horizont für den eigenen Betrieb zu erweitern. Ich möchte Branchen-Größen kennenlernen und neue Kontakte knüpfen.

Mentor: Wolfgang Reichl, Creative Director, ORF-Mode- und Trend-Scout, Founder Haute Couture Austria Award
Buddy: Alexander Paul, Weingut Paul

Leitsatz: „Herkunft Ernst nehmen, Entscheidungen bewusst treffen und Weine machen, die Haltung zeigen – ruhig, präzise und ohne Effekthascherei.“

Zur Webseite

VieVinum Word Rap mit Florian Masser

Wenn ich nicht Winzer wäre, wär´ ich …
... wahrscheinlich Unternehmer in einem anderen Bereich. Marketing und Sales faszinieren mich genau so sehr wie andere handwerkliche Branchen.

Diese Person bewundere am meisten …
… Menschen, die Verantwortung übernehmen, ruhig bleiben und langfristig denken – besonders in Familienbetrieben. Bestes Beispiel in Österreich: Dietrich Mateschitz.

Wenn ich eine Rebsorte wäre, wäre ich ...
… Chardonnay – vielseitig, anspruchsvoll und stark vom Umfeld geprägt.

Lieblingssong zum Lieblingswein ...
… Beatles zu Burgundern geht immer.

Zu meinem Lieblingswein würde ich servieren …
… zu meinem Lieblingswein Chardonnay Adlerhorst serviere ich am liebsten Schnitzel, weil große Weine auch mit einfachen Gerichten gut können müssen.
 

Zitate

„Ein wahrer Mentor gibt keine fertigen Antworten. Er stellt die richtigen Fragen, teilt Erfahrungen ohne sie aufzudrängen und schafft einen Raum, in dem Wachstum möglich wird. Mentoring ist kein Hierarchie-Verhältnis – es ist ein Dialog auf Augenhöhe mit dem Ziel, Größe im Anderen zu entfalten.“
- Wolfgang Reichl, Creative Director, ORF-Mode- und Trend-Scout, Founder Haute Couture Austria Award

„Ich wollte mein Netzwerk erweitern, neue Kontakte knüpfen. Genau das ist passiert. Meine Mentorin Elisabeth Zehetner- Piewald hat einen ganz anderen Blick auf das Weinbusiness, das war sehr spannend. Uns verbindet außerdem das Thema Nachhaltigkeit.“
- Alexander Paul, Gerd A. Hoffmann Akademie 2024

RADLBRUNN, WEINVIERTEL

Das Weingut liegt im Schmidatal, im westlichen Weinviertel und blickt auf über 300 Jahre Familiengeschichte zurück. An der Seite von Vater Andreas Pröll vinifiziert Maximilian Weiß- und Rotweine mit klarem Herkunftsprofil. Leitsorte ist der Grüne Veltliner; die vielfältigen Rieden von Kirchberg über Lehlen bis Brenner erlauben ein breites Spektrum von frisch-fruchtig bis körperreich und mineralisch. 

Steckbrief

Geburtsjahr: 2000
Ausbildung: Matura an der Höheren Bundeslehranstalt Klosterneuburg, 2019, Dreimonatiges Auslandspraktikum am südafrikanischen Weingut "Vrede en Lust", seit 2023 verantwortlich für die Vinifikation am Familienweingut.
Instagram: weingut.proell
Facebook: Weingut Pröll
LinkedIn: Maximilian Pröll
Motivation: In dem Mentoring Programm sehe ich die Chance, mich persönlich weiter zu entwickeln, neue Menschen kennenzulernen, und noch mehr Wissen im Bereich der Weinvermarktung zu erlangen.

Mentor: Brad Knowles, Diplom Sommelier, Brand Ambassador & Vertrieb Österreich bei Stölzle Lausitz, Vizepräsident des Burgenländischen Sommelierverbands
Buddy: Julia Eichberger, Weingut Eichberger

Leitsatz: „Wein ist das Ergebnis aus dem Zusammenspiel von Natur und Winzer."

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VieVinum Word Rap mit Maximilian Pröll

Diese Person bewundere am meisten …
… Herbert Prohaska, sehr erfolgreich, trotzdem wirkt er sehr bodenständig.

Lieblingssong zum Lieblingswein ...
… „The Best“ von Tina Turner zu Weinviertel DAC.

Wenn ich nicht im Weinkeller/Weingarten zu finden bin, findet man mich …
… bei der Jagd oder im Fußballstadion.

Das wollte ich immer schon mal machen ...
… einen eigenen Sekt produzieren – er wird pünktlich zur VieVinum erscheinen.

Der beste Rat, den ich je bekommen habe, lautet …
… lege ein Ziel fest und arbeite konsequent daran dieses zu erreichen, ohne dabei nach links oder rechts zu schauen.
 

Zitate

„In diesem Mentoring-Programm freue ich mich sehr darauf, meinen Mentee Maximilian Pröll zu begleiten und gemeinsam Zukunft zu gestalten.“
- Brad Knowles, Diplom Sommelier, Brand Ambassador & Vertrieb Österreich bei Stölzle Lausitz, Vizepräsident des Burgenländischen Sommelierverbands

„Ich habs mit Willi Klinger als Mentor großartig getroffen. Er hat einen Rundum-Check gemacht und mich darin beraten, wie es in einem Betrieb im Weinviertel weitergehen und worauf ich mich spezialisieren kann.“
- Julia Eichberger, Gerd A. Hoffmann Akademie 2024

DEUTSCH SCHÜTZEN, EISENBERG

Von diesem Weingut aus wurde einst das große österreichische Weinwunder mitinitiiert und die Weinidentität des Südburgenlands maßgeblich geprägt. Mit frischen Ideen und einer klaren Vision für die Zukunft wurde von der nächsten Generation die Erfolgsgeschichte weitergeschrieben. Nun steht Clemens Krutzler in den Startlöchern, der sich als Brücke zwischen Tradition und Zukunft sieht – neugierig, offen und voller Ideen.

Steckbrief

Geburtsjahr: 2002
Ausbildung: Nach Absolvierung derTourismusschule Praktika im Landhaus Bacher (Mautern), bei Döllerer (Golling), im Wolf Atelier (Amsterdam), Weinbar Freundschaft (Berlin) und Le Verre Volé (Paris) sowie Weinlese in Südfrankreich und Südafrika.
Instagram: weingut.krutzler
Motivation: Ich möchte meine Leidenschaft für Wein weiter vertiefen und mein Wissen gezielt ausbauen. Besonders reizt mich die Möglichkeit, von erfahrenen Persönlichkeiten der Branche zu lernen und Einblicke in professionelle Strukturen und Abläufe zu gewinnen. Ich sehe das Programm als wertvolle Chance, mich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln und meine Begeisterung für Wein in eine klare berufliche Perspektive zu lenken.

Mentor: Hans Bergmann, Leiter SPAR Sortimentsmanagement Wein & INTERSPAR Weinexperte
Buddy: Katharina Baumgartner, Domäne Baumgartner

Leitsatz: „Weine zu machen, die authentisch unsere Region und unseren Charakter widerspiegeln – mit Blaufränkisch und Welschriesling, im Einklang mit der Natur, mit harter Arbeit, Zeit und Geduld.“

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VieVinum Word Rap mit Clemens Krutzler

Wenn ich nicht Winzer wäre, wär´ ich ...
… Gastgeber, denn Kulinarik ist meine zweite große Leidenschaft

Diese Person bewundere am meisten ...
… ich schaue zu jeder Person auf, die das, was sie macht, auf ehrliche und authentische Weise macht, allen möglichen Widerständen zum Trotz, und dabei gleichzeitig erfolgreich ist.

Das wollte ich immer schon mal machen ...
... mein eigenes, temporäres Lokal eröffnen.

Ein Fun Fact über mich: ...
... Ich trinken auch gerne mal Roten Spritzer (am besten schmeckt er mit einem frischen Blaufränkisch).

Der beste Rat, den ich je bekommen habe, lautet …
… lass dir nicht zu viel von anderen Einreden.

Zitate

„Jede gereifte und erfahrene Generation hält die darauffolgende junge und unvorbelastete Generation oftmals für unerfahren, untalentiert oder gar unfähig, das Feuer weiterzutragen – und jede Generation hat sich noch immer darin geirrt! Denn wo stünden wir heute, wenn nicht alles immer noch ein bisschen besser gemacht worden wäre? Diese Entwicklung im gegenseitigen Austausch mit Erfahrung und Enthusiasmus zu befeuern und beschleunigen, was gibt es Schöneres, als ein Teil davon sein zu dürfen?“
- Hans Bergmann, Leiter SPAR Sortimentsmanagement Wein & INTERSPAR Weinexperte

„Mich hat der Austausch mit meiner Mentorin Eva Pölzl sehr gefreut. Von dem Mentoring-Programm habe ich allgemein mitgenommen, dass man Chancen zu ergreifen soll, die sich einem bieten. Jede Kleinigkeit ist Teil eines Puzzlespiels.“
- Katharina Baumgartner, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

LEUTSCHACH, SÜDSTEIERMARK

Das Weingut Skringer wird für seine klaren, mineralisch geprägten Weißweine geschätzt, die von der Familie selbst als typisch und herkunftstreu beschrieben werden. Mit Lena Skringer ist bereits die nächste Generation fest im Betrieb verankert. Mit der Auszeichnung „Newcomerin des Jahres“ durch das deutsche Magazin „Der Feinschmecker“ erhielt sie zuletzt eine der renommiertesten Ehrungen im deutschsprachigen Weinbereich.

Steckbrief

Geburtsjahr: 2001
Ausbildung: Nach Absolvieren der Weinbauschule Silberberg Praktika in den Weingütern Frauwallner (Vulkanland Steiermark), Gesellmann (Mittelburgenland) und Mayr-Buchegger (Kremstal). Ausbildung zur Diplom Sommelière und seit 2019 im elterlichen Betrieb aktiv.
Instagram: weingutskringer
Facebook: Weingut Skringer
LinkedIn: Weingut Skringer
Motivation: Ich freue mich darauf, im Rahmen des Mentoring-Programms neue Einblicke zu gewinnen, mein Netzwerk zu erweitern und inspirierende Persönlichkeiten kennenzulernen.

Mentor: Mag. Attila Janos, Gründer & Inhaber supseven TYPO3-Webagentur
Buddy: Gabriel Graßl, Weingut Nepomukhof

Leitsatz: „Ich arbeite mit Respekt vor der Natur und mit Fokus auf Präzision. Meine Weine entstehen durch konsequente Handarbeit und eine ruhige, klare Linie.“

www.skringer.at

VieVinum Word Rap mit Lena Skringer

Die VieVinum ist für mich ...
… die beste Weinmesse Europas, um sich ein Netzwerk aufzubauen, neue Menschen kennenzulernen und neue Vertriebswege zu erschließen.

Wenn ich nicht Winzerin wäre, wär´ ich ...
…da gibt es keine Alternative, der Weinbau ist mein Leben.

Drei Worte die mich beschreiben …
…ehrlich, authentisch, hilfsbereit.

Diese Jahreszeit finde ich am besten ...
... den Herbst! Ich liebe diese Jahreszeit, weil sich die Natur von ihrer schönsten Seite zeigt – und natürlich die Lese die Belohnung für die ganze Arbeit übers Jahr ist.

Spaß haben bedeutet für mich …
… Zeit mit Freunden genießen oder rauf auf's Bike und los geht's.

Zitate

„Mich begeistert der Austausch mit engagierten Winzerinnen und Winzern. Unternehmertum lebt von Erfahrung, Perspektiven und Mut. Genau diese Erfahrungen möchte im Mentoring weitergeben und gleichzeitig selbst neue Perspektiven gewinnen.“
- Mag. Attila Janos, Gründer & Inhaber supseven TYPO3-Webagentur

„Bei mir war die Schnittstelle mit meinem Mentor Dr. Harald Hauke das Thema Nachhaltigkeit. Der ORF-Beitrag über unsere Zusammenarbeit hat mich auch sehr gefreut.“
- Gabriel Graßl, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

OBERSTOCKSTALL, WAGRAM

Das Weingut Fritsch steht für charaktervolle Weine, die die Region Wagram authentisch zum Ausdruck bringen. Hier wird konsequent nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet – ein gesundes Gleichgewicht in der Natur und der Blick auf künftige Generationen haben dabei höchste Priorität. Davon erzählen die Weine aus den typischen Sorten des Gebiets Grüner Veltliner und Roter Veltliner.

Steckbrief

Geburtsjahr: 2003
Ausbildung: Abschluss der VinoHAK im Jahr 2022. Neun Monate Praktikum bei Clemens Busch (Deutschland) im Jahr 2024, Mithilfe bei der Weinlese im Weingut Neue Heimat im Jahr 2025. Seither tatkräftige Mithilfe im elterlichen Weingut.
Instagram: weinberghoffritsch
Facebook: Weinberghof Fritsch
Motivation: Ich möchte neben den bestehenden Kontakten im Weingut mein eigenes Netzwerk aufbauen und eigenständig neue Verbindungen zu knüpfen.

Mentor: Stefan Schauer, geschäftsführender Gesellschafter der STAUD‘S GmbH
Buddy: Benita Lobner, Weingut Lobner

Leitsatz: „Einfach geilen Wein machen und dabei schauen, dass wir das Stück Land, das wir bewirtschaften dürfen, ein bisschen besser hinterlassen, als wir es vorgefunden haben.“

www.fritsch.cc

VieVinum Word Rap mit Alexander Fritsch

Die VieVinum ist für mich ...
… ein Wochenende, das man mit Kollegen und Partnern, also Freunden, verbringt – wie ein Klassentreffen.

An der Weingartenarbeit schätze ich am meisten ...
… das Arbeiten an der Rebe und dass man wirklich beobachten kann, wie sich die eigenen Entscheidungen auswirken.

Meine wichtigste Erfahrung mit Wein war ...
… meine Praxiszeit an der Mosel bei Clemens Busch, weil ich dort wirklich Freunde fürs Leben und im Wein gefunden habe.

Wenn ich eine Rebsorte wäre, wäre ich ...
… Riesling – nicht ganz einfach, ab und zu zickig, ich muss ein bisschen gefordert werden.

So sieht mein ideales Wochenende aus …
… an einem Tag mit Freunden und Kollegen am besten mittags treffen und gemeinsam etwas verkosten beziehungsweise essen gehen und dazu Weine trinken – die Weine am besten blind, damit jedem bewusst wird, dass wir nichts wissen. Den zweiten Tag die Ruhe daheim genießen und ein bisschen Sport schauen.

Zitate

„Als Absolvent der HBLA für Wein und Obstbau in Klosterneuburg weiß ich natürlich, dass sowohl guter Wein wie auch gute Marmelade das Ergebnis aus Leidenschaft, Herkunft und handwerklichem Anspruch ist. Als Mentor freue ich mich, diese Werte zu teilen, Erfahrungen auszutauschen und genussvoll voneinander zu lernen.“
- Stefan Schauer, geschäftsführender Gesellschafter der STAUD‘S GmbH

„Mein Ehrgeiz und meine Willensstärke konnten von dem Austausch mit diesen höchst erfolgreichen Persönlichkeiten des Mentoringprogramms noch weiter befeuert werden.“
- Benita Lobner, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

GOBELSBURG, KAMPTAL

Das beschauliche Familienweingut im Kamptal vermittelt ein wahres Idyll. Verena Schmid ist bereits voll im elterlichen Betrieb engagiert. Gemeinsam mit ihren Eltern Alexandra und Andreas werden vorrangig Grüner Veltliner und Riesling gekeltert, dazu spannende Rotweine sowie hervorragender Sekt Austria. Unbedingt sollte man den Heurigen besuchen, wo neben den feinen Weinen das selbstgebackene Brot von Alexandra Schmid weit über die Region hinaus bekannt ist.

Steckbrief

Geburtsjahr: 2004
Ausbildung: Matura an der HBLA Klosterneuburg im Jahr 2024, Praktika auf Schloss Gobelsburg und im Weingut Dr. Bürklin Wolf (Deutschland). Gastronomische Erfahrung durch eine Wintersaison als Sommelière im Hotel „Kempinski Das Tirol“.
Instagram: schmidwein
Facebook: Heuriger & Weingut Schmid
Motivation: Ich möchte dieses Programm dazu nutzen, mein Netzwerk zu erweitern, mich weiterzuentwickeln und meine Stärken auszubauen. Dabei freue ich mich darauf, interessante Persönlichkeiten kennenzulernen, neue Kontakte zu knüpfen und Erfahrungen mit anderen zu teilen.

Mentorin: Dr. Gabriela Maria Straka, EMBA, Diplom Biersommelière, Chefredakteurin bei MANZ „NIU Nachhaltigkeit in Unternehmen“, Vorständin bei RespACT 
Buddy: Florian Adam-Lieleg, Weingut Adam-Lieleg

Leitsatz: „Der Wein ist ein Produkt seiner Zeit. Deshalb setzen wir am Weingut Schmid auf schonende Verarbeitung und traditionelles Winzerhandwerk.“

www.schmidwein.at

VieVinum Word Rap mit Verena Schmid

Drei Worte, die mich beschreiben …
… ehrlich, stur, für jeden Spaß zu haben.

Wenn ich nicht Winzerin wäre, wär´ ich ...
… Rechtsanwältin.

Meine wichtigste Erfahrung mit Wein war ...
… meine Wintersaison als Sommelière im Kempinski das Tirol, die mir zeigte, wie unterschiedlich Wein wahrgenommen wird. Gerade das macht dieses Produkt so spannend.

Lieblingssong zum Lieblingswein ...
... Stairway to Heaven von Led Zeppelin zu Grüner Veltliner Ried Spiegel 2023 Reserve.

Der beste Rat, den ich je bekommen habe, lautet …
… die einzige Grenze ist die, die du dir selbst setzt.

Zitate

„Weinkultur und Bierkultur leben nicht vom Bewahren allein, sondern von innovativen Entwicklungen und regelmässigen Austausch.“
- Dr. Gabriela Maria Straka, EMBA, Diplom Biersommelière, Chefredakteurin bei MANZ „NIU Nachhaltigkeit in Unternehmen“, Vorständin bei RespACT

„Ich fand toll, dass ich von meinem Mentor Dr. Alfred Hudler so gute Unterstützung und einen realistischen Blick auf die Dinge bekommen habe.“
- Florian Adam-Lieleg, Gerd A. Hoffmann Akademie 2024

EIBESBRUNN, WEINVIERTEL

Boden. Leben. Handarbeit. Das sind die drei Grundlagen, welche die Familie Eichberger für sich definiert hat und lebt. Marcus Eichberger ist dabei das elterliche Weingut mit seiner Schwester Julia zu übernehmen. Von den grundsätzlich auf Frische und Trinkfreudigkeit ausgerichteten Weinen hebt sich die Weinlinie „Ich bin ich“ der jungen Generation durch Eleganz und Vielschichtigkeit ab. Von Weinkritiker:innen gibt es dafür beste Bewertungen.

Steckbrief

Geburtsjahr: 2003
Ausbildung: Abschluss der HBLA Klosterneuburg im Jahr 2023, Praktikum bei den Weingütern Gindl im Weinviertel, Edlinger im Kremstal und Schwoga im Weinviertel. Von 2023 bis 2024 Kellermeister bei Weingut Krispel, Vulkanland Steiermark. Seither im Familienweingut engagiert.
Instagram: weinguteichberger
Facebook: Weingut Eichberger
Motivation: Ganz besonders am Herzen liegt mir zu zeigen, dass junge Winzer eine wichtige Rolle am österreichischen Weinmarkt spielen und jede Menge Potenzial in uns schlummert. Ich finde es inspirierend, wenn sich junge Winzer austauschen und gemeinsam neue Ideen entstehen. Ich habe bereits bei uns am Weingut einige Ideen umgesetzt, wie etwa das eigene Kompostieren und das Abfüllen von Verjus und bin immer interessiert an neuen Inputs. Außerdem ist es sehr interessant, mit Mentoren zusammenarbeiten zu dürfen, die bereits Erfahrungen gesammelt haben und dabei helfen können, den eigenen Betrieb aus einer neuen Perspektive zu sehen.

Mentorin: Stefanie Wareka, Marketingleiterin Marzek Etiketten+Packaging
Buddy: Julia Kroiss, Weingut Kroiss

Leitsatz: „Im Einklang mit der Natur arbeiten, die Böden lebendig halten und Weine schaffen, die Herkunft, Jahrgang und Handarbeit ehrlich widerspiegeln.“

www.weinguteichberger.at

VieVinum Word Rap mit Marcus Eichberger

Wenn ich nicht Winzer wäre, wär´ ich ...
… Fußballmoderator.

Meine wichtigste Erfahrung mit Wein war ...
… zu erkennen, wie stark man Herkunft in einem Glas spüren kann und wie viel Herzblut in einem einzigen Glas Wein steckt.

Ich bewundere am meisten ...
... meine Familie, weil Sie mir Werte, Ausdauer und Leidenschaft vorlebt.

Aus der Zusammenarbeit im Familienbetrieb lerne ich vor allem ...
… Verantwortung zu übernehmen, geduldig zu sein, respektvoll miteinander umzugehen, Tradition wertzuschätzen.

In diesem Land (außerhalb Österreichs) würde ich gerne Wein machen ...
... in Italien, aufgrund der starken Verbindung von Kultur und Wein.

Zitate

„Die Teilnahme am Mentoring-Programm der Gerd A. Hoffmann Akademie ist für mich eine große Ehre. Ich freue mich bereits auf den Austausch mit den jungen Winzer:innen und bin gerne bereit, mit ihnen meine bisherigen Erfahrungen zu teilen.“
- Stefanie Wareka, MSc., MSc., Marketingleiterin Marzek Etiketten+Packaging

„Ich konnte durch meine Mentorin Annemarie Foidl mein Netzwerk erweitern und nehme ganz viele Ideen von ihr mit. Ein Vorbild ist mir auch, mit welcher Herzlichkeit und Lockerheit sie auf die Menschen zugeht.“
- Julia Kroiss, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

ZELLERNDORF, WEINVIERTEL

Die junge Winzerin hat es rasch zu beachtlicher Bekanntheit geschafft. Ihre Weine werden als ungezähmt und konsequent unkonventionell beschrieben. Auch optisch setzen sie Akzente – Wachskapseln und betont reduzierte Etiketten verleihen ihnen eine unverwechselbare Handschrift. Purismus, Naturnähe und pure Trinkfreude stehen im Mittelpunkt ihrer Philosophie.

Steckbrief

Geburtsjahr: 1998
Ausbildung: Tourismusschule in Retz, Bachelor International Wine Business in Krems, Master Content & Media Strategy in Leeuwarden, Niederlande. Praktikum bei den Medienagenten in Bad Dürkheim, Deutschland und Praktikum im Weinbau in Südafrika bei Johan Herman Meyer sowie in Rumänien bei Edgar Brutler. Zweieinhalb Jahre Projektmanagerin bei Wine & Partners in Wien. Aktuell Studium Master Weinbau & Önologie an der BOKU Wien.
Instagram: katharinagessl
LinkedIn: Katharina Gessl
Motivation: Ich nehme am Mentoring-Programm teil, um meinen Blick über den eigenen Betrieb hinaus zu erweitern und neue Impulse für meine Weiterentwicklung als Winzerin zu erhalten. Der Austausch mit einer erfahrenen Persönlichkeit soll mir helfen, meinen eigenen Weg klarer zu definieren und mutige Schritte für die Zukunft zu gehen.

Mentorin: Christine Klimaschka, Co-Herausgeberin, Kommunikation & Partnerships myGiulia
Buddy: Johann Gisperg, Burgundermacher Weingut Johann Gisperg

Leitsatz: „S’Leben leben + nur ned hudln“

www.katharinagessl.at

VieVinum Word Rap mit Katharina Gessl

Die VieVinum ist für mich ...
… Österreichs wichtigste Weinmesse, bei der alle wichtigen Sommeliers aus Österreich, Weinhändler & internationales Fachpublikum zusammenkommen und ich die Möglichkeit habe, meine Weine und mein Weingut zu präsentieren.

Wenn ich nicht Winzerin wäre, wär´ ich ...
... Profisurferin.

Meine wichtigste Erfahrung mit Wein war ...
… dass er Charakter haben muss. Manchmal mit Ecken und Kanten. Ein Glaserl Wein ist wie ein Mensch – du musst ihn nicht immer sympathisch finden, aber spannend.

In diesem Land (außerhalb Österreichs) würde ich gerne Wein machen ...
... Südafrika – weil ich dann Wein und Surfen verbinden kann :))

Das wollte ich immer schon mal machen ...
… einen Heurigen im Weinviertel aufmachen mit richtig guten Speisen & gaaaanz viel verschiedenen Weinflaschen von allen Ländern der Welt.

Zitate

„How about now?“
- Christine Klimaschka, Co-Herausgeberin, Kommunikation & Partnerships myGiulia

„In der Zusammenarbeit mit meinem Mentor Markus Ertler haben wir Prozesse, Marketing und Digitalisierung durchleuchtet und ich habe erkannt: Es geht auch anders. Und, wichtig ist, die Themen wirklich anzugehen – auch die unbequemen.“
- Johann Gisperg, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

SCHÖNBERG AM KAMP, KAMPTAL

Der junge Winzer hat es sich zum Ziel gemacht, das nördliche Kamptal für den Weinbau bekannter zu machen. Dabei macht er sich der kühlenden klimatischen Einflüsse des Waldviertels und des Kamps als namensgebenden Fluss zunutze. Großes Potenzial versprechen die Paradeweine Grüner Veltliner Ried Kalvarienberg und Riesling Ried Irbling, auch Chardonnay und eine Riesling Beerenauslese werden von Kritikern empfohlen. 

Steckbrief

Geburtsjahr: 1990 
Ausbildung: VINO HAK Krems, Studium Internationale Wirtschaftsbeziehungen an der FH Eisenstadt (BA) und Management an der WU Wien (MSc). Praktikum im Weingut Knoll (Wachau), Auslandspraktika bei Landmark Vineyards (Sonoma Valley), Giesen Wines (Marlborough) und Rolf Binder Wines (Barossa Valley). Seither im Familienweingut im Kamptal tätig.
Instagram: gerharddeim
Facebook: Weingut Gerhard Deim
Motivation: Das Mentoringprogramm bietet mir die Chance, mich mit Entscheidungsträger:innen aus verschiedenen Branchen, aber auch anderen Winzer:innen auszutauschen und zu vernetzen. Mit meinem Mentor möchte ich Potenziale in unserem Weingut offenlegen, um den Betrieb erfolgreich in die Zukunft zu führen und meinem Ziel näher zu kommen, das nördliche Kamptal und die noch unbekannteren Lagen rund um Schönberg in der Weinwelt zu etablieren.

Mentor: DI Josef Pröll, CEO Leipnik-Lundenburger Invest Beteiligungs AG (LLI)
Buddy: Gregor Nimmervoll, Weingut Nimmervoll

Leitsatz: „Frische, Eleganz und Trinkfluss aus dem nördlichem Kamptal.“

www.gerharddeim.at 

VieVinum Word Rap mit Gerhard Deim

Wenn ich nicht Winzer wäre, wär‘ ich ...
… Torwart beim WM Finale am 19. Juli 2026 in den USA.

Winzer zu werden war mein Traum seit …
… ich denken kann. Aber wahrscheinlich seit ich bei meinem Praktikum im Sonoma Valley, Kalifornien den internationalen Stellenwert von Wein erstmals so richtig verstanden habe.

Weingenuss ist für mich ... 
… Wein nicht nur zu schmecken, sondern auch seine Herkunft und Geschichte zu verstehen.

Lieblingssong zum Lieblingswein ...
… Viva la Vida von Coldplay. Das Leben ist vergänglich, genieße den Moment.

Ein Fun Fact über mich: …
… Ich habe wahrscheinlich mehr Korkenzieher als Socken, aber finde beides nie.

Zitate

„Für mich als Weinbauernsohn ist es eine große Freude, mit meinen verschiedenen Erfahrungen aus der Wirtschaft, Politik und Sport jungen Winzer:innen als Mentor und Ratgeber zur Verfügung zu stehen und selbst vom Austausch positiv zu profitieren.“
- DI Josef Pröll, CEO Leipnik-Lundenburger Invest Beteiligungs AG (LLI)

„Was ich vom Mentoringprogramm vor allem mitnahm, sind die Einblicke in die Wiener Gastronomie und die Gespräche über das Vereinbaren von Privatem und Beruflichem, wenn man als Familie zusammenarbeitet. Ich konnte sehr viel von der Lebenserfahrung meiner Mentorin profitieren.“
- Gregor Nimmervoll, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

ILZTAL, VULKANLAND STEIERMARK

Mit Stefanie Leitner und ihren beiden Brüdern steht eine dynamische, junge Generation am Start des Familienweinguts. Dem Vulkanland Steiermark als Herkunft gemäß, nehmen Burgundersorten einen prominenten Platz im Sortiment ein, ergänzt von anderen typisch steirischen Sorten wie Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc. Als Geheimtipp gelten die PIWI-Sorten Muscaris und Souvignier Gris sowie exzellente prickelnde Spezialitäten. Seit 2018 gibt es auch eine Bio-Weinlinie. 

Steckbrief

Geburtsjahr: 2000
Ausbildung: HBLA für Wein und Obstbau Klosterneuburg, Praktika im Weingut Frühwirth (Vulkanland Steiermark) und im Weingut Peter Skoff (Südsteiermark). Auslandspraktika in Kullabergs Vinyards (Schweden) und bei Sherwood Vineyards (Neuseeland). Ausbildung zur Diplom Sommelière. Von 2019 bis 2021 hauptsächlich im eigenen Obstbaubetrieb tätig und seit 2022 Vollzeit im Weinbaubetrieb.
Instagram: weinhof_leitner
Facebook: Weinhof Leitner
Motivation: Ich möchte einen besseren Einblick in die „große Weinwelt“ bekommen, da wir ein junges Weingut sind und bisher hauptsächlich regional verkaufen. Mich interessiert, was sich Konsument:innen oder potenzielle Vertriebspartner:innen erwarten und auch, wie wir auf der VieVinum neue Kund:innen gewinnen können.

Mentor: Prof. Christoph Madl, MAS Touristikkaufmann, Gerichtssachverständiger
Buddy: Paul Zimmermann, Winzerhof Paul Zimmermann

Leitsatz: „Ändere deine Gedanken, und du änderst deine Welt.“

www.leitnerhof.at 

VieVinum Word Rap mit Stefanie Leitner

Die VieVinum ist für mich ...
… relatives Neuland und eine Chance, unseren Betrieb weiterzuentwickeln.

Wenn ich eine Rebsorte wäre, wäre ich ...
… Sauvignon blanc – vielfältig, würzig, auch mal kantig, mit knackiger Säure.

In diesem Land (außerhalb Österreichs) würde ich gerne Wein machen: …
… Brasilien, weil mich das Land fasziniert, Wein dort in sehr hohen Lagen produziert wird und ich da schon immer mal hinwollte.

Wenn ich nicht im Weinkeller/Weingarten zu finden bin, findet man mich …
… bei der Freiwilligen Feuerwehr.

So sieht mein ideales Wochenende aus: …
… Spazieren gehen mit unserem Hund, was Gutes kochen und dazu ein feines Glas Wein trinken.

Zitate

„Wein- und Tourismuswirtschaft können stark voneinander profitieren, Winzerinnen, Winzer, und Touristiker viel Wissen austauschen. Daher hat mich das Mentoringprogramm der VieVinum gleich angesprochen.“
- Prof. Christoph Madl, MAS, Touristikkaufmann, Gerichtssachverständiger

„Dieses Programm begann durch ein perfektes Briefing vom M.A.C. Hoffmann-Team. Wir sind als Winzer oft in unserer Bubble, um weiterzukommen braucht es ein Netzwerk. Genau da konnte mich mein Mentor großartig unterstützen.“
- Paul Zimmermann, Gerd A. Hoffmann Akademie 2024

MITTERARNSDORF, WACHAU

Wachau, Wein, Marille, biologisch – das sind die vier Wörter, mit denen der junge, weltoffene Winzer Martin Bergkirchner die Essenz seines Weinguts formuliert. Der kleine Familienbetrieb in Mitterarnsdorf am Südufer der Donau erweist sich als weltoffen und dynamisch. Die Weine folgen der Tradition der Wachau mit den regionstypischen Sorten Grüner Veltliner und Riesling, die in den Kategorien Federspiel und Smaragd gekeltert werden.

Steckbrief

Geburtsjahr: 1993
Ausbildung: HBLA und BA für Wein und Obstbau Klosterneuburg, Praktika in der Kellerei St. Michael Eppan in Südtirol, bei der Domäne Wachau und im Weingut Dr. Loosen an der Mosel, Berufserfahrung als Assistent im Weingut Emmerich Knoll in der Wachau und bei Loosen Christopher Wines in Oregon, Besuch von unzähligen Weingütern in den Weinbaugebieten Südtirol, Toskana, Burgund, Elsass, Loire, Oregon sowie in Deutschland, Österreich und ganz besonders in Südafrika, da meine Frau Afrikaans ist und wir einmal im Jahr in ihrer Heimat sind.
Instagram: bergkirchner.organic.wine
Facebook: Martin Bergkirchner
LinkedIn: Martin Bergkirchner
Motivation: Ich denke, dass wir in der Wachau eine unglaubliche Dichte höchst qualitativer und im internationalen Kontext große Weine haben. Außerdem gibt es viele talentierte junge Winzer:innen mit Rieden im Portfolio, mit dem Potenzial, an die großen Namen der Wachau anzuschließen.

Mentor: Mag. Peter Aufreiter, Generaldirektor Technisches Museum Wien mit Österreichischer Mediathek
Buddy: Johannes Hofbauer-Schmidt, Weingut Hofbauer-Schmidt

Leitsatz: „Wachau, biologisches Handwerk, Herzblut - wir beim Bioweingut Bergkirchner stehen für charakterstarke, präzise, langlebige und große Weine.“

www.bergkirchner-wachau.at

VieVinum Word Rap mit Martin Bergkirchner

Die Person, die ich am meisten bewundere, ist …
… meine Frau Maché Bergkirchner, weil sie in einem kleinen südafrikanischen "Farm Town" aufgewachsen ist, es innerhalb kürzester Zeit in das HQ einer der größten Pharmakonzerne der Welt geschafft hat und gleichzeitig unglaublich selbstlos, liebevoll und herzlich ist.

Wenn ich eine Rebsorte wäre, wäre ich ...
… ein Riesling: strukturreich, straff, vielschichtig aber trotzdem mit einer schönen, zarten und Freude erweckenden Fruchtnote.

Mein Lieblingssong zum Lieblingswein: …
… Vienna von Billy Joe. Weil dieser mich an unvergessliche Momente mit meiner Frau im südafrikanischen Busch erinnert, es deswegen unser Lied zum Hochzeitstanz war und die Lyrics einfach sehr passend und zeitlos sind.

Das wollte ich immer schon mal machen ...
… Paragleiten vom Signal Hill in Kapstadt ist schon erledigt, Skydiving ist auch schon abgehackt. Jetzt fehlt nur mehr Bungee-Jumping oder Bridge-Swinging und eine Safari mit meiner Frau im eigenen Land Cruiser mit Dachzelt in Namibia.

Der beste Rat, den ich je bekommen habe: …
… Da waren viele dabei, aber einer fällt mir spontan ein: Knoll Emmerich Senior 2014 VieVinum beim gemeinsamen Abendessen: „Wenn du ein neues Weingut aufbauen willst und es in fünf Jahren nicht schaffst Erfolg zu haben, wirst du es nie schaffen.“ 

Zitate

„Ein guter Wein ist wie eine komplexe Maschine: Das perfekte Zusammenspiel vieler Einzelteile entscheidet über das Ergebnis. Vernetzung, Innovation und Leidenschaft lassen sowohl beim Winzer als auch im Museum exzellente Ergebnisse reifen.“
- Mag. Peter Aufreiter, Generaldirektor Technisches Museum Wien mit Österreichischer Mediathek

„Mich hat die Zusammenarbeit mit meinem Mentor beim Treffen vieler Entscheidungen gestärkt und mir positiven Input gegeben, auch in Bereichen, wo es schon gut lief.“
- Johannes Hofbauer-Schmidt, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022

ST. STEFAN OB STAINZ, WESTSTEIERMARK

Verena Langmann betreibt das Familienweingut gemeinsam mit ihren Eltern Daniela und Stefan Langmann. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Blauer Wildbacher, aus der die regionale Sortenspezialität Schilcher gekeltert wird. Aber auch Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und viele weitere Sorten werden hier vinifiziert oder zu Schaumwein veredelt. Ein heißer Tipp ist der Buschenschank des Weinguts.

Steckbrief

Geburtsjahr: 2001
Ausbildung: Praktikum bei der Domäne Wachau, Abschluss der HBLA Klosterneuburg, seit 2020 Vollzeit im elterlichen Weingut tätig, Berufsbegleitend Bachelor of Arts in Business im Studiengang Marketing & Sales an der FH Campus 02.
Instagram: weingut.langmann
Facebook: Weingut Langmann
LinkedIn: Verena Langmann
Motivation: Die unendliche Vielfalt der Weinbranche ist meine große Leidenschaft. Gerade in einer dynamischen Zeit, in der sich vieles verändert, ist es mir wichtig, am Puls der Zeit zu bleiben und mich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Das Mentoring Programm bietet für mich eine spannende Möglichkeit, neue Erfahrungen zu sammeln, mein Netzwerk zu erweitern und von inspirierenden Persönlichkeiten zu lernen. Besonders der offene Erfahrungsaustausch ist für mich von großer Bedeutung.

Mentorin: Waltraud Scharnagl, SPAR Sortimentsmanagerin Wein & INTERSPAR Weinexpertin
Buddy: Simon Gattinger, Weingut Simon Gattinger

Leitsatz: „Demut, Geduld und Gespür im Tun.“

www.weingut-langmann.at

VieVinum Word Rap mit Verena Langmann

Die VieVinum ...
… vereint für mich Kultur und Wein in einem einzigartigen, persönlichen Rahmen, fest verankert in Tradition und dennoch begeisternd für Jung und Alt.

An der Weingartenarbeit schätze ich am meisten, dass ...
… ich durchatmen, mich auf eine Aufgabe konzentrieren und abschalten kann. Auch wenn die Arbeit körperlich anstrengend ist, ist sie mental sehr entspannend.

In zehn Jahren werde ich ...
… hoffentlich einen Bio-Betrieb führen. Außerdem möchte ich gesund und glücklich bleiben, um meine Arbeit im Weinbau weiterhin mit voller Energie ausüben zu können.

Mein Lieblingssong zum Lieblingswein: ...
... Sich für immer nur für einen Song oder Wein zu entscheiden, wäre doch langweilig, und zu neugierig bin ich auch. Aber ein Song von ABBA und Sprudel gehen einfach immer

Der beste Rat, den ich je bekommen habe, lautet: …
... „Triff Entscheidungen für dich selbst, habe eine eigene Meinung und stehe dazu.“ Gleichzeitig darf man sich immer reflektieren und seine Meinung sowie Entscheidungen mit mehr Erfahrung und Wissen auch ändern. 

Zitate

„Ich haben in meinen über 32 Jahren bei SPAR von vielen erfahrenen Kolleg:innen lernen und auch viele Lehrgänge mit großartigen Coaches und Mentor:innen besuchen dürfen. Ich sehe es als meine persönliche Verpflichtung aber auch Chance, der nächsten Generation etwas zurückzugeben – und ich habe dabei auch große Freude zu sehen, wie sich Potenziale entfalten. Ich bin überzeugt davon, wenn Erfahrung und frischer Wind wie ein Zahnrad ineinandergreifen und miteinander auf Augenhöhe in den Austausch gehen, dann ist das ein sehr großer Erfolgsbaustein für eine erfolgreiche Zukunft.“
- Waltraud Scharnagl, SPAR Sortimentsmanagerin Wein & INTERSPAR Weinexpertin

„Ich habe von meinem Mentor viel über das Führen von Kundengesprächen gelernt, wie man auf Menschen zugeht und generell über das Thema Verkauf.“
- Simon Gattinger, Gerd A. Hoffmann Akademie 2022