powered by VieVinum Future Academy,
tasted by Del Fabro Kolarik & Partners

Alkoholfreie Getränke sind nicht nur im Trend, sie sind ein zentraler Bestandteil einer modernen und vielfältigen Getränkekultur. Laufend kommen neue Anbieter:innen und Produkte auf den Markt, die Ausrichtung und Positionierung der einzelnen Marken ist oft noch unklar – zumal die Branche erst am Anfang steht. Umso wichtiger ist es, gerade jetzt diese Entwicklung aktiv mitzugestalten. Was ist die Vision hinter LOW&ZERO-Produkten, wo wollen wir hin?

Mit dem neuen AUSTRIAN ZERO AWARD 2025 möchten wir als VieVinum Future Academy und als Del Fabro Kolarik alkoholfreie Innovationen ins Rampenlicht rücken und die besten Produkte für Handel, Gastronomie und Hotellerie entdecken. Dazu laden wir ab sofort zur Einreichung zum größten Verkostungsaward rund um alkoholfreie Getränke im deutschsprachigen Raum ein. In Form verdeckter Blindverkostungen werden im Februar 2025 alle eingereichten alkoholfreien Produkte, gereiht nach folgenden 13 Kategorien, von geschulten Verkostungsexpert:innen bewertet:

1. Entalkoholisierte Weißweine (alle Sorten)
2. Entalkoholisierte Roséweine (alle Sorten)
3. Entalkoholisierte Rotweine (alle Sorten)
4. Entalkoholisierte Schaumweine & PetNats Weiß (auf Traubenbasis, alle Sorten, auch aromatisiert)
5. Entalkoholisierte Schaumweine & PetNats Rosé (auf Traubenbasis, alle Sorten, auch aromatisiert)
6. Entalkoholisierte Schaumweine & PetNats Rot (auf Traubenbasis, alle Sorten, auch aromatisiert)
7. Fermentierte Produkte (Proxies) auf Traubensaft-/Verjus-/Essig-Basis
8. Fermentierte Produkte (Proxies) auf Tee-Basis (Sparkling Teas etc.)
9. Klassische, reinsortige Traubensäfte
10. Alkoholfreier Cider, FruchtSecco und Proxies auf Obstsaft-Basis (alle Sorten, auch aromatisiert)
11. Bitterlimonaden & Ready to Drinks (inkl. Mixer/Filler)
12. Alkoholfreie Spirituosen (alle Kategorie inkl. Wermut, Kräuterbitter, Liköre/Aperitivos)
13. Alkoholfreie Biere (alle Kategorien inkl. Radler)

Sämtliche eingereichte Produkte dürfen einen maximalen Alkoholgehalt von 0,5 Vol.-% aufweisen!
 

Jetzt teilnehmen und profitieren!

• Die Sieger (Gold & Doppelgold) der Kategorien 1 bis 9 werden bei der VieVinum Future Academy am 17. Februar 2025 prämiert und mit einer Urkunde ausgezeichnet. Die Siegerprodukte (Doppelgold sowie Gold/Silber/Bronze) aus diesen neun Kategorien werden außerdem im Rahmen der Publikumsverkostung präsentiert.
• Weiters werden alle Ergebnisse inklusive der Kategorien 10 bis 13 im Rahmen einer eigenen Präsentation bei Del Fabro Kolarik in Wien am 10. März 2025 vorgestellt.
• Alle Siegerprodukte (Gold/Silber/Bronze sowie Doppelgold der Kategorien 1 bis 13) werden in einer Presseaussendung genannt und online auf vievinum.at/futureacademy veröffentlicht.
   
• Produktlistungen im Wert von 5.000 Euro zu gewinnen!
  Unter allen Einreichungen für den AUSTRIAN ZERO AWARD 2025 vergeben wir Produktlistungen bei Del Fabro Kolarik im Wert von 5.000 Euro, um herausragende alkoholfreie Getränke in den Mittelpunkt der Gastronomie zu rücken.

Wie?

• Verkostet und bewertet wird nach dem internationalen 20-Punkte-Schema, wobei sowohl die Produktqualität wie auch das Preis-/Leistungsverhältnis im Fokus stehen. Die besten Produkte pro Kategorie werden wie folgt prämiert: Bronze/Silber/Gold sowie Doppelgold für etwaige besonders herausragende Innovationen.
• Neben den Prämierungen erhält jedes einzelne Produkt ein konstruktives Feedback unserer Expert:innenjury hinsichtlich Qualität und Preis/Leistung. Damit bekommen Sie als Produzent:in die perfekte Unterstützung bei der Weiterentwicklung Ihrer Produkte.

Wer?

• Die Verkostungsjury setzt sich aus einem Master of Wine sowie aus Weinakademiker:innen, Diplomsommeliers und erfahrenen Handelsexpert:innen zusammen. Drei Tage lang wird die Jury bei Del Fabro Kolarik in Wien 11 zusammenkommen, um die Einreichungen zu dieser ersten großen, deutschsprachigen Getränkeprämierung zu bewerten, die sich ausschließlich auf Produkte mit einem Alkoholgehalt von 0,5 Vol.-% und weniger konzentriert.

Kosten und Rabattstaffeln

• regulär: € 79,00
• ab dem 4. Produkt 10% Rabatt vom regulären Preis: € 71,10
• ab dem 8. Produkt 15% Rabatt vom regulären Preis: € 67,15
• für Aussteller:innen der VieVinum Future Academy: € 39,00

Preise pro Produkt, exklusive Mehrwertsteuer.
 

Jetzt anmelden und ein Zeichen setzen!

• Die Anmeldefrist zur Einreichung Ihrer Produkte endet per Sonntag, 26. Januar 2025.
• Anschließend beachten Sie bitte, dass Ihre eingereichten Produkte für den Austrian ZERO Award 2025 bis spätestens Montag, 3. Februar 2025 bei Del Fabro Kolarik einlangen müssen, damit diese in der Bewertung berücksichtigt werden können.
• Verwenden Sie bei der Zusendung bitte das Codewort AUSTRIAN ZERO AWARD 2025 (sichtbar am Paket anführen), legen Sie die Versandinformation dem Paket bei und senden Sie dieses an:
  DEL FABRO KOLARIK GMBH, Zentrale Wien
  z.Hd. Sortimentsentwicklung / Rafael Topf
  Grillgasse 48A
  1110 Wien
  Austria
• Bitte um jeweils 2 Flaschen/Dosen (ab 0,5 l) bzw. 3 Flaschen/Dosen (unter 0,5 l) pro eingereichtem Produkt.
   
• Hinweis: Von den Siegerpodukten (Doppelgold sowie Gold/Silber/Bronze) der Kategorien 1 bis 9 müssen zusätzlich 6 Flaschen für die Publikumsverkostung bei der VieVinum Future Academy bereitgestellt werden. Übrige Produktproben können nach der Veranstaltung abgeholt werden. Genauere Informationen erhalten die Sieger zeitgerecht nach der Verkostung.
   

Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, Ihre Produkte zu präsentieren und Teil einer Bewegung zu werden, die den Markt verändert. Wir zeigen die beeindruckende Bandbreite an alkoholfreien Optionen – für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten oder darauf angewiesen sind. Unser Ziel ist es, gemeinsam mit Ihnen das Angebot für Gastronomiebetriebe zu stärken und Konsument:innen die besten alkoholfreien Alternativen am Markt zu bieten.

Zur Anmeldung

Vielen Dank für Ihre Teilnahme und Ihr Engagement für alkoholfreie Innovationen!

Über Del Fabro Kolarik
Del Fabro Kolarik steht für die größte Getränkevielfalt in Österreich und ist ein verlässlicher Partner der Gastronomie. Mit über 8.000 Produkten, darunter exklusive Marken, rare Spezialitäten und neueste Trends aus Österreich und der ganzen Welt, bieten wir unseren Kunden ein Sortiment, das keine Wünsche offenlässt. Unterstützt von moderner Technologie, individueller Beratung durch erfahrene Sommeliers und maßgeschneiderten Services, schaffen wir die besten Voraussetzungen für den Erfolg unserer Partner.

Zitat von Weinakademiker Klaus Postmann, früherer Chefredakteur des GENUSS.Magazins sowie des WEINpur-Guides und Mitbegründer des AUSTRIAN ZERO AWARDS: „LOW&ZERO Produkte werden die Getränkebranche nachhaltig verändern. Jetzt ist es unsere Chance, diese Entwicklung nachhaltig zu bestimmen und zu einem Gewinn für alle zumachen. Mit unserem neuen Award setzen wir gemeinsam mit Del Fabro Kolarik einen wichtigen Maßstab für alkoholfreie Getränke im deutschsprachigen Raum“.

Über die VieVinum Future Academy
Mit der VieVinum Future Academy startet Österreichs Leitmesse in Sachen Wein, die VieVinum, ab 2025 ein neues Format zur Beleuchtung von Trendthemen und Entwicklungen in der internationalen Wein- und Sektbranche. Dabei sollen aktuelle Themen aufgegriffen und entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit Expert:innen, Produzent:innen und Konsument:innen analysiert und diskutiert werden: Ziel ist das Finden von praktischen Lösungen im Umgang mit diesen Trends im Alltag, aus der Sicht von Winzer:innen, Händler:innen und Gastronom:innen. Gestartet wird am 17. Februar 2025 mit dem Trendthema alkoholarme und -freie Weinalternativen. Dazu werden neben einer klassischen Tischverkostung Fachleute ihr Wissen rund um LOW&ZERO in Form von Informationsveranstaltungen wie Expert:innen-Talks, Fachvorträgen und Podiumsdiskussionen weitergeben.