Moderation: Maximilian Glatz & Reeze Choi

Riesiges Potenzial schlummert im Vulkanland Steiermark. Der Überzeugung folgend, dass ihre Weine aus Orts- und Einzellagen die Kraft des Bodens und ihr ganzes Können als Winzer transportieren, haben die Mitglieder dieser dynamischen Gruppe eine eigenständige, privatrechtlich organisierte Klassifikation ihrer Einzellagen etabliert.
Im Zentrum steht dabei die konsequente Ausrichtung auf Terroir und die präzise Differenzierung geologischer und klimatischer Gegebenheiten. Die definierten Kriterien für die Einzellagen werden durch LACON als unabhängige Kontrollstelle überprüft.
Nun brennen sie darauf zu zeigen, wie konsequent sie diesen Ansatz umsetzen. Durch die Verkostung führen Maximilian Glatz, Steiermark und Reeze Choi (Best Sommelier of Asia & Pacific), Hongkong.