Springe zum Seiteninhalt

School of Wine

Von den Besten lernen und von den Erfahrungen anderer profitieren. Das bietet die School of Wine mit ihrem abwechslungsreichen Programm. Hier werden hochkarätig besetzte Masterclasses geboten, finden Gespräche über Perspektiven des Weinbaus statt und geben Winzer:innen Einblicke in ihre oft wechselvolle Geschichte auf dem Weg zum Erfolg. Auch wer humorvollen Zugang zum Wein sucht, findet das passende Angebot. Dies an allen drei Messetagen im Schatzkammersaal, im Burgraum und im Künstlerzimmer.

Melden Sie sich gleich zu einer der Verkostungen an und freuen Sie sich auf spannendes Weinwissen!

Hinweis: Für die Teilnahme an einer der Masterclasses ist, zusätzlich zur Anmeldung, ein VieVinum-Ticket für den jeweiligen Tag erforderlich!

Änderungen vorbehalten – das Programm wird laufend aktualisiert.

WAS BRAUCHT DIE GASTRONOMIE? WIE KANN SIE MIT LOW&ZERO GELD VERDIENEN?

GEHEIME RATSTUBE 11:00–11:45 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Deutsch
Anmeldung erforderlich:
office@vievinum.com 

Podiumsdiskussion mit 
Nina Mohimi, Food-Trend-Expertin
Friedrike Duhme, Sommelieré und Händlerin
Klaus Postmann, Ernährungsökonom und Handelsexperte
Rafael Topf, Leiter Sortimentsentwicklung Del Fabro Kolarik
Moderation: Alexander Lupersböck, wine-unplugged

Ist das Angebot noch zu sehr Schwarz-Weiß, also entweder alkoholfrei oder Weinbegleitung? Muss man alles selbst machen oder geht auch Zukauf? Braucht es andere Konsumanlässe? Kleinere Gebinde? Wie und wann kann man Umsatz und Gewinn steigern?

zurück

Sponsoren