Immer mehr Weingüter erweitern ihr Angebot um einen alkoholfreien Wein und auch so mancher Schaumwein ist darunter zu finden. Dank neuer, schonender Herstellungsmethoden und damit präziserer Geschmacksprofile wächst deren Akzeptanz selbst unter Weinliebhaber:innen. Was derzeit noch fehlt, ist ein Überblick über die auf dem Markt vorhandenen Produkte, deren Stilistiken sowie die dahinter liegende Philosophie der Hersteller:innen. Diese Masterclass bietet einen ersten großen Status Quo mit Produkten aus Österreich und anderen Ländern und bezieht dabei die weitere Entwicklung dieses Segments mit ein.