Junge Winzerinnen und Winzer werden mit namhaften Persönlichkeiten und Entscheidungsträger:innen aus Wirtschaft und Gesellschaft zusammen gebracht.
Die Chancen für die Nachwuchswinzerinnen und -winzer liegen dabei im Erfahrungsaustausch und dem Wissenstransfer. Für alle geht es darum, die Leidenschaft für den Wein zu teilen, sich gegenseitig zu inspirieren, voneinander zu lernen und neue Kontakte zu knüpfen.

Zusätzliche praxisnahe Impulse erhalten die jungen Winzer:innen durch die Kooperation mit Restaurants, Gasthäusern und Weinbars in Wien, die jeweils einem Mentee als gastronomische Homebase dienen. Dort werden die Weine der jungen Winzer:innen verstärkt glasweise ausgeschenkt oder in Specials wie Weinmenüs oder Veranstaltungen eingebunden. 

Darüber hinaus findet auch hier ein persönlicher Austausch statt – ob durch Tipps für den idealen Umgang in der Zusammenarbeit mit der Gastronomie, den optimalen Einsatz der Weine als Speisenbegleiter, für bestimmte Anlässe oder auch durch Rückmeldungen von Gästen.

Burgenland

Eisenberg
Clemens Krutzler, Weingut Krutzler & Hans Bergmann, Leiter SPAR Sortimentsmanagement Wein & INTERSPAR Weinexperte
Gastronomische Homebase: Pub Klemo, 1050 Wien, pubklemo.com

Niederösterreich

Kamptal
Gerhard Deim, Weingut Gerhard Deim & DI Josef Pröll, CEO Leipnik-Lundenburger Invest Beteiligungs AG (LLI)
Gastronomische Homebase: Meixners, 1100 Wien, meixners-gastwirtschaft.at

Verena Schmid, Weingut Schmid & Dr. Gabriela Maria Straka, EMBA, Diplom Biersommelière, Chefredakteurin bei MANZ „NIU Nachhaltigkeit in Unternehmen“, Vorständin bei RespACT
Gastronomische Homebase: Zum Bretschneider, 1120 Wien, zumbretschneider.at

Wachau
Martin Bergkirchner, Bioweingut Bergkirchner & Mag. Peter Aufreiter, Generaldirektor Technisches Museum Wien mit Österreichischer Mediathek
Gastronomische Homebase: Die Wachauerin, 1090 Wien, diewachauerin.at

Wagram
Alexander Fritsch, Weinberghof Fritsch & Stefan Schauer, Geschäftsführer STAUD’S GmbH
Gastronomische Homebase: Heunisch und Erben, 1030 Wien, heunisch.at

Weinviertel
Marcus Eichberger, Weingut Eichberger & Stefanie Wareka MSc., MSc., Marketing-Leiterin der Marzek Etiketten+Packaging GmbH
Gastronomische Homebase: Stellas, 1030 Wien, stellas.at

Katharina Gessl, Katharina Gessl & Christine Klimaschka, Co-Herausgeberin, Kommunikation & Partnerships myGiulia
Gastronomische Homebase: MAST, 1090 Wien, mast.wein

Maximilian Pröll, Weingut Pröll & Brad Knowles, Diplom Sommelier, Brand Ambassador & Vertrieb Österreich bei Stölzle Lausitz, Vizepräsident des burgenländischen Sommelierverbands
Gastronomische Homebase: Sophie7, 1070 Wien, sophie7.at

Steiermark

Südsteiermark
Florian Masser, Weingut Masser & Wolfgang Reichl, Geschäftsführer Reichl & Reichl GmbH, Organisator Haute Couture Austria Award
Gastronomische Homebase: Pichlmaiers zum Herkner, 1170 Wien, zumherkner.at

Lena Skringer, Weingut Skringer & Ing. Mag. Janos Attila, Gründer & Inhaber supseven Typo3-Werbeagentur
Gastronomische Homebase: Stern, 1110 Wien, gasthausstern.at 

Vulkanland Steiermark
Stefanie Leitner, Weinhof Leitner & Prof. Christoph Madl, MAS, Touristikkaufmann, Gerichtssachverständiger
Gastronomische Homebase: kostbar, 1060 Wien, instagram.com/die_kostbar

Weststeiermark
Verena Langmann, Weingut Lex Langmann & Waltraud Scharnagl, SPAR Sortimentsmanagerin Wein & INTERSPAR Weinexpertin
Gastronomische Homebase: Reznicek, 1090 Wien, reznicek.co.at

Wien

Sophie, Katharina & Maximilian Wieninger, Weingut Wieninger, Hajszan Neumann, Wieninger.next & Sandor Döry, Gründer/Obmann, E-Commerce Initiative Österreich; CEO, SRG IT & Marketing GmbH
Gastronomische Homebase: Zum Fuhrmann, 1080 Wien, restaurantfuhrmann.com

Zum Mentee Jahrgang 2024  Zum Mentee Jahrgang 2022