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School of Wine

Der Besuch der VieVinum bedeutet auch, Gebiete, Rebsorten und die dazugehörende Philosophie der Winzerinnen und Winzer vertiefend kennenzulernen. Ideal dafür ist das abwechslungsreiche Programm der School of Wine mit hochkarätig besetzten Masterclasses. Veranstaltende sind unter anderem Gruppierungen von Winzerinnen und Winzern verschiedenster Nationen sowie Fachmedien aus Österreich und Deutschland.

Melden Sie sich gleich zu einer der Verkostungen an und freuen Sie sich auf spannendes Weinwissen!

Hinweis: Für die Teilnahme an einer der Masterclasses ist, zusätzlich zur Anmeldung, ein VieVinum-Ticket für den jeweiligen Tag erforderlich!

12 SHADES OF WINE - EINE REISE DURCH DIE GROSSEN STK RIEDEN DER STEIERMARK

KÜNSTLERZIMMER 09.45-11.00 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Englisch
AUSGEBUCHT!
Anmeldung erforderlich: monika@tement.at (Ausschließlich für Fachpublikum)

Steirische Terroir & Klassik Weingüter

Moderation: Maximilian Glatz

Zwölf Weingüter mit charakterstarken Persönlichkeiten, individuellen Geschichten und höchst eigenständigen Weinen – vereint in einer gemeinsamen Konstante: der Steiermark und ihren besten Weinlagen. Erleben Sie eine Reise durch die herausragendsten und bekanntesten Rieden der STK-Weingüter Frauwallner, Gross, Lackner-Tinnacher, Maitz, Neumeister, Polz, Erwin Sabathi, Hannes Sabathi, Sattlerhof, Tement, Winkler-Hermaden & Wohlmuth.


AUSTRIAN WINE UPDATE MIT CHRIS YORKE

SCHATZKAMMERSAAL 10.00-11.00 Uhr
Eintritt: frei
Sprache: Englisch
AUSGEBUCHT!
Anmeldung erforderlich: event@austrianwine.com

Österreich Wein Marketing

Moderation: Chris Yorke

Chris Yorke, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM), präsentiert die aktuellen Entwicklungen rund um den österreichischen Wein. Im Anschluss findet die Verleihung des internationalen Bacchuspreises statt. Mit diesem ehrt die ÖWM Personen der internationalen Weinwelt für ihre herausragenden Verdienste um den österreichischen Wein.


SEEROIR. ON THE TRACK OF AN (UN)KNOWN POWER. PURE ORIGIN FROM THE GREAT NEUSIEDLERSEE.

BURGRAUM 11.30-12.45 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: neusiedlersee-dac.wine/vievinum24

Neusiedlersee DAC

Moderation: Paula Redes Sidore CMS

Austria’s most eastern DAC region is an entirely independent microcosm, unmistakably characterized by the large steppe lake and the salt & soda pools. It is here that we find a unique wold of organism. The immediate proximity of the vineyards to areas of water, the broad swatches of open landscape ant the prevailing Pannonian microclimate all benefit the vinification of harmonious, fruity red wines whose value for money is highly regarded around the world. These favourable conditions allow Austria’s most popular red grape variety Zweigelt to develop an expression pointing the way for the entire country. Neusiedlersee DAC is also rightly considered a designation of origin for one of the truly great sweet wine destinations in the world. Join this very special masterclass tasting hosted by the renowned wine expert and Master Sommelier Paula Redes Sidore CMS.


GRÜNER VELTLINER IM WANDEL DES KLIMAS

SCHATZKAMMERSAAL 12.00-14.00 Uhr
Eintritt: 100 Euro
Sprache: Deutsch und Englisch
Anmeldung erforderlich: vinea-wachau.at

Vinea Wachau

Moderation: Gerhard Retter

Die Weinwelt blickt auf eine Reihe an klimatischen Rekordjahren zurück. Wie wirken sich der Klimawandel auf die Stilistik der Weine aus? Hält die österreichische Leitsorte der Veränderung stand? Im Rahmen der VieVinum 2024 präsentieren Vinea Wachau und Gerhard Retter Grüner Veltliner aus warmen Jahrgängen der letzten Jahrzehnte.


2015 & 2019 CARNUNTUM GEREIFT - MASTERCLASS @ VIEVINUM

KÜNSTLERZIMMER 12.45-14.00 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: carnuntum@wine-partners.at

Rubin Carnuntum Weingüter

Moderation: Clemens Riedl

Carnuntum at it’s best unter der Lupe.
Frische, Eleganz, Seidigkeit, Finesse, pikante Frucht, Balance, … all diese wunderbaren Attribute schreibt man Weinen aus Carnuntum aus den Jahrgängen 2015 und 2019 von Anfang an zu. Zweifelsohne zwei ganz große Jahrgänge.
Welches Reifepotential steckt in diesen Ausnahmejahrgängen der einzigen Rotweinregion an der Donau? Clemens Riedl von trinkreif, Österreichs Experte für gereifte Weine, geht dieser Frage gemeinsam mit den Winzer:innen nach. Es werden rund 18 Riedenweine aus den bejubelten Jahrgängen geöffnet und diskutiert.


DIE GROSSEN RIEDEN DER RENOMMIERTEN WEINGÜTER BURGENLAND

BURGRAUM 14.00-15.15 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Deutsch und Englisch
Anmeldung erforderlich: office@rwb.at

Renommierte Weingüter Burgenland

Die Renommierten Weingüter Burgenland präsentieren ihre Weine aus den besten Rieden des Burgenlandes.
Im Fokus steht das Terroir. Verschiedene Böden und Mikroklimata verleihen den Weinen der Renommierten Weingüter Burgenland unnachahmlichen Charakter und Authentizität. Die Weine der RWB sprechen von einer unvergleichlichen Herkunft. Von den mineralischen Kies- und sandigen Lehmböden der Ebene über die Muschelkalk und Glimmerschieferböden des Leithagebirges und Ruster Hügellandes bis zu den kalkhaltigen Lehm- und Tonböden des Mittelburgenlandes und den eisenhaltigen Böden im Südburgenland - die unterschiedlichsten Bedingungen hinterlassen einzigartige Spuren in den Weinen.
Begleite die Winzerinnen und Winzer der RWB auf eine Entdeckungsreise. Erkunde und verkoste große Gewächse aus den besten Weinbergen des Burgenlandes.


BEST OF VALUE BURGUNDY - Willi Klinger präsentiert leistbare Burgunder-Aufsteiger

KÜNSTLERZIMMER 14.45-16.00 Uhr
Eintritt: 30 Euro
Sprache: Deutsch (und Erläuterungen in Englisch bei Bedarf)
AUSGEBUCHT!
Anmeldung erforderlich: weinc…

WEIN & CO

Moderation: Willi Klinger

Sie lieben Pinot Noir, am liebsten aus Burgund, aber sie verzweifeln an den Preisen? Kein Grund zur Panik, denn es gibt Alternativen zu den großen Namen. Die entstehen vor allem beim Generationenwechsel in Betrieben mit guten Lagen, deren Weine bisher an den Handel geliefert wurden und wo die Jungen nun selbst abfüllen. In diesen Fällen kann man noch bekannte Villages-Appellationen oder Premiers Crus zu vernünftigen Preisen ergattern.
Der Klimawandel begünstigt aber auch immer stärker die ehemals kühleren Lagen: besonders die Hautes Côtes oberhalb der Côte de Beaune oder von Nuits-St-Georges. Oder die weniger bekannten Orte wie Santenay oder St. Romain, aber auch jene, die unter der Bezeichnung Côte de Nuits Villages zusammengefasst werden. Das gilt auch für Chablis und die Beaujolais Crus.
Willi Klinger zeigt Ihnen 10 seiner spannendsten Funde.


DREI ASI WORLD TOP SOMMELIERS PRÄSENTIEREN IHRE ÖSTERREICHISCHEN LIEBLINGSWEINE

SCHATZKAMMERSAAL 15.00-16.30 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Englisch
AUSGEBUCHT!
Anmeldung erforderlich: event@austrianwine.com

Österreich Wein Marketing

Moderation: Raimonds Tomsons, Pascaline Lepeltier & Reeze Choi

Tauchen Sie ein in die Welt des österreichischen Weins, geleitet von den führenden ASI Top Sommeliers of the World!
Begleiten Sie uns zu einer außergewöhnlichen Masterclass, die von der Expertise und der Leidenschaft dreier sehr unterschiedlicher, aber herausragender Sommeliers geführt wird.
Raimonds Tomsons, derzeit bester Sommelier der Welt aus Lettland, die in Frankreich geborene Pascaline Lepeltier, derzeit in New York aktiv und Reeze Choi mit Sitz in Hongkong, werden alle ihre ganz persönliche Sicht auf österreichischen Wein teilen.


SAME BUT DIFFERENT

BURGRAUM 16.00-17.15 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Deutsch und Englisch
Anmeldung erforderlich: jungewildewinzer.at/vievinum

Junge Wilde Winzer

Moderation: Gerhard Retter & Dirk Würtz

Grüner Veltliner gibt es nur resch und pfeffrig? Glauben wir nicht. Müller Thurgau taugt nur für Jungweincuvées? Wir beweisen euch gerne das Gegenteil. Rotwein muss schwer sein? Auch darüber und über vieles mehr wollen wir in unserer Masterclass SAME BUT DIFFERENT mit euch diskutieren. Gerhard Retter muss man nicht mehr vorstellen, jeder kennt ihn. Gemeinsam mit JWW-Papa Dirk Würtz vom deutschen Weingut St. Antony verkosten wir Rebsorten, die von uns eventuell ein wenig anders bzw. neu interpretiert werden. Wir zeigen euch die große Weinvielfalt der Jungen Wilden Winzer und unserer nationalen sowie internationalen Gastwinzer, außerdem räumen wir auch gerne mit dem einen oder anderen Vorurteil über diverse Sorten auf. Aber am besten kommt ihr einfach zu SAME BUT DIFFERENT und macht euch selbst ein Urteil!


STEIRISCHER SAUVIGNON BLANC - DAC BOTSCHAFTER DER STEIERMARK

KÜNSTLERZIMMER 16.45-18.00 Uhr
Eintritt frei
Sprache: Deutsch
Anmeldung erforderlich: mailchi.mp/steirischerwein/anmeldung-vievinum-masterclass

Wein Steiermark

Moderation: Michael Simon

Der Sauvignon Blanc ist längst zu einem Aushängeschild und Botschafter der Steiermark avanciert. In allen drei Anbaugebieten, der Weststeiermark, der Südsteiermark und dem Vulkanland Steiermark ist er seit der Einführung der DAC Klassifikationspyramide die Leitsorte. Diese Masterclass beleuchtet die Bandbreite und bietet einen vertiefenden Einblick in das steirische Terroir und dessen Vielfalt.


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